Что поесть в Риеке

Для тех, кто не знает, что поесть в Риеке, мы расскажем об основных блюдах, которыми популярен этот город. Хорватская кухня похожа на кухню соседней Италии. В ней используются в основном простые крестьянские рецепты, многие блюда довольно легко приготовить. В Риеке также наблюдается богатство австро-венгерских блюд, таких как гуляш.
В прибрежных городах, таких как Риека, морепродукты является одним из основных блюд в местных ресторанах и кафе, как и свежие продукты с окружающей сельской местности. Стиль приготовления пищи в Риеке имеет средиземноморский уклон, а оливковое масло является здесь важным продуктом питания. Но кухня Риеки все же имеет свою собственную самобытность в отношении приготовления рыбных блюд, так как здесь используется метод обжига различных пород дерева, чтобы вызвать сильные ароматы.
Если вы думаете о том, что лучше поесть в Риеке, то знайте, что одним из популярных блюд в этом городе является Gradelavanje — рыба, специально приготовленная на оливковом масле. Как мы сказали, австро-венгерские кулинарные традиции также являются довольно распространенными в Риеке, поэтому вы можете попробовать здесь тушеное мясо и голубцы, которые подаются почти в каждом ресторане.
Фирменным блюдом Риеки является местный сыр. Этот сыр также используется в качестве ингредиентов во многих блюдах в ресторанах.