Оливковое масло в Хорватии

После нахождения остатков древних маслобоен в Хорватии было доказано, что в этой области оливковое масло производилось в течение многих тысячелетий. Оливковое масло в Хорватии является очень важным продуктом, который находит применение во многих блюдах.
Истрия славится одними из лучших оливковых масел в мире, но и в более южных регионах, таких как Кварнер и Далмация, древняя традиция производства масла сохранилась.
Туристы могут пройтись в Истрии по знаменитой оливковой улице, посетить острова Млет или Паг со старыми маслобойнями и помочь в сборе урожая оливок на островах Крк, Хвар и Корчула. Об истории оливкового масла в Хорватии можно узнать много интересного в музее на острове Брач, который посвящен как раз этому продукту и его производству. В коллекции этого музея есть даже стары масло-прессы и разнообразные продукты из оливкового масла.
Если вы желаете приобрести хорватское оливковое масло в качестве сувенира, то вы должны то вы должны искать обозначение "Olje" на бутылках. Местное оливковое масло собственного производства широко продается на фермах, где его можно купить по очень низким ценам.